Raggmunk de Suecia con bacon y grosellas

Pasos

1. 1
   

   Paso 1.

   Pela la patata y rállala muy fina.

2. 2
   

   Paso 2.

   Mezcla la patata rallada con la leche, la levadura, el huevo, la harina y el azúcar moreno hasta integrar bien.

3. 3
   

   Paso 3.

   Corta el bacon en tiras, cocínalo hasta que quede crujiente y déjalo escurrir.

4. 4
   

   Paso 4.

   Añade mantequilla a la sartén del bacon y vierte un cazo de la mezcla.

5. 5
   

   Paso 5.

   Cocina cada tortita unos 3 minutos por cada lado hasta que quede dorada.

6. 6
   

   Paso 6.

   Cocina las grosellas con el azúcar y el zumo de lima durante 10 minutos.

7. 7
   

   Paso 7.

   Forma una torre con las tortitas, añade la mermelada, el bacon crujiente y el azúcar glas.