Alitas picantes con miel y tomate

Pasos

1. 1
   

   Paso 1.

   En una bolsa, mezcla la maicena con tomillo, orégano y pimentón para crear el rebozado.

2. 2
   

   Paso 2.

   Introduce las alitas de pollo en la bolsa, ciérrala y agita bien para que se rebozen por completo. Sacude el exceso de rebozado. Fríe las alitas rebozadas en abundante aceite a 160 grados durante 20 minutos hasta que estén doradas y crujientes.

3. 3
   

   Paso 3.

   Revisa que el aceite cubra por completo las alitas y de no ser así ve dándoles la vuelta cada dos minutos para asegurarte de que se doran y cocinan de manera homogénea.

4. 4
   

   Paso 4.

   El proceso de freír las alitas puede llevar unos 10- 20 min dependerá del tamaño de las mismas.

5. 5
   

   Paso 5.

   Pica un chile para la salsa y en una sartén, saltea el chile picado y luego añade el tomate frito, la miel y un poco más de pimentón.

6. 6
   

   Paso 6.

   Mezcla bien todos los ingredientes de la salsa y cocínala a fuego lento hasta que espese ligeramente.

7. 7
   

   Paso 7.

   Una vez fritas, escurre las alitas y añádelas a la sartén con la salsa. Saltea las alitas para que se impregnen bien de la salsa picante.

8. 8
   

   Paso 8.

   Sirve las alitas picantes inmediatamente y ¡a disfrutar!