Sándwich de Asuna con ternera, tortilla y queso de cabra

Pasos

1. 1
   

   Paso 1.

   Corta el pan por la mitad, preparándolo para tostar.

2. 2
   

   Paso 2.

   Dora el pan en una sartén con mantequilla hasta que quede bien crujiente por ambos lados.

3. 3
   

   Paso 3.

   Corta el queso de cabra en rodajas y colócalo sobre una de las mitades del pan tostado.

4. 4
   

   Paso 4.

   Casca tres huevos en un bol y bátelos bien para preparar la tortilla.

5. 5
   

   Paso 5.

   Haz una tortilla francesa en una sartén con un poco de aceite de oliva, cocinándola hasta que esté dorada.

6. 6
   

   Paso 6.

   Coloca la tortilla francesa sobre el queso de cabra en el pan.

7. 7
   

   Paso 7.

   Pica las frambuesas y úntalas generosamente sobre la tortilla francesa.

8. 8
   

   Paso 8.

   Marca los filetes de carne en la sartén por ambos lados, salpimentando al gusto, hasta que estén cocinados a tu preferencia.

9. 9
   

   Paso 9.

   Coloca la carne cocinada sobre las frambuesas, completando las capas del sándwich.

10. 10
    

    Paso 10.

    Cierra el sándwich con la otra mitad del pan y envuélvelo firmemente en papel de aluminio para mantenerlo compacto. Corta el sándwich envuelto por la mitad y coloca unas hojas de albahaca fresca en el centro para darle un toque aromático.