Alitas picantes con miel y tomate

Paso 1

En una bolsa, mezcla la maicena con tomillo, orégano y pimentón para crear el rebozado.

Paso 2

Introduce las alitas de pollo en la bolsa, ciérrala y agita bien para que se rebozen por completo. Sacude el exceso de rebozado. Fríe las alitas rebozadas en abundante aceite a 160 grados durante 20 minutos hasta que estén doradas y crujientes.

Paso 3

Revisa que el aceite cubra por completo las alitas y de no ser así ve dándoles la vuelta cada dos minutos para asegurarte de que se doran y cocinan de manera homogénea.

Paso 4

El proceso de freír las alitas puede llevar unos 10- 20 min dependerá del tamaño de las mismas.

Paso 5

Pica un chile para la salsa y en una sartén, saltea el chile picado y luego añade el tomate frito, la miel y un poco más de pimentón.

Paso 6

Mezcla bien todos los ingredientes de la salsa y cocínala a fuego lento hasta que espese ligeramente.

Paso 7

Una vez fritas, escurre las alitas y añádelas a la sartén con la salsa. Saltea las alitas para que se impregnen bien de la salsa picante.

Paso 8

Sirve las alitas picantes inmediatamente y ¡a disfrutar!