Utensilios
🍴Cuchillo
🍴Tabla de cortar
🍲Olla
🫧Batidor de varillas
🫕Bandeja de horno
🍴Cuchara
🔥Horno
Ingredientes
Alérgenos🥛lácteos🌾gluten🌰frutos de cáscara🥥coco
Preparación
Paso 1
Corta los croissants en trozos pequeños.
Paso 2
En una olla, mezcla la nata, leche entera, leche condensada, canela molida y extracto de vainilla.
Paso 3
Calienta hasta que hierva, luego baja el fuego y cocina por 5 minutos. Tapa y deja reposar.
Paso 4
Pica finamente el mix de frutos secos.
Paso 5
Coloca los trozos de croissant en una bandeja para horno.
Paso 6
Vierte la infusión de leche sobre los croissants y deja que se empapen bien.
Paso 7
Espolvorea los frutos secos picados, el coco rallado, la miel y un poco más de leche condensada por encima.
Paso 8
Hornea a 180°C durante 20 minutos hasta que esté dorado.
Paso 9
Deja enfriar y decora con pasas, un chorrito de miel y más leche condensada.
Paso 10
Sirve el Umm Ali.
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Opciones
Puedes hacer la receta con leche sin lactosa.Puedes hacer la receta con bebida vegetal de avellana y bollería que esté hecha con margarina en vez de mantequilla.Si tienes alergia a los frutos secos, puedes sustituirlos por galletas picadas en trozos.Puedes cambiar el coco por almendra molida.