Utensilios
🍴cuchillo
🍴tabla de cortar
🍲olla
🕳️colador
🥄espátula
🥄cucharón
Ingredientes
Alérgenos🥥coco
Preparación
Paso 1
Retira el pedúnculo de las hojas de taro.
Paso 2
Corta las hojas de taro en tiras.
Paso 3
Escalda las tiras de taro para limpiarlas bien.
Paso 4
Escurre bien las hojas para retirar toda el agua.
Paso 5
Añade las hojas de taro escurridas a la leche de coco.
Paso 6
Incorpora el ajo, el jengibre, las hojas de lima kaffir, el lemongrass, la sal y la pimienta; lleva a ebullición y cocina a fuego bajo durante 2 horas.
Paso 7
Emplata el palusami y sírvelo caliente.