Utensilios
🤖procesador de alimentos
🥣bol
🍴film de cocina
📜papel de aluminio
🔥horno
🫕bandeja de horno
Ingredientes
Alérgenos🐟pescado🌿apio🧅cebolla
Preparación
Paso 1
Tritura todos los ingredientes, salvo el pescado y las hojas de plátano, hasta obtener una pasta homogénea.
Paso 2
Cubre el pescado con la pasta de verduras y déjalo reposar 2 horas en la nevera.
Paso 3
Envuelve el pescado en hojas de plátano y papel de aluminio y hornéalo a 200 ºC durante 1 hora.
Paso 4
Abre el paquete, saca el pescado de las hojas y retira el exceso de pasta de verduras.
Opciones
Si no puedes consumir ajo y cebolla, sustituye ambos por una cucharada de asafétida molida en la macerada.Puedes cambiar el apio por la parte verde de la cebolleta.