Utensilios
🥒pelador
🧀rallador
🥣bol
🫧batidor de varillas
🍳sartén
🥄espátula
🕳️colador
🍲cazo
🍲olla
Ingredientes
Alérgenos🌾gluten🥚huevo🥛lácteos
Preparación
Paso 1
Pela la patata y rállala muy fina.
Paso 2
Mezcla la patata rallada con la leche, la levadura, el huevo, la harina y el azúcar moreno hasta integrar bien.
Paso 3
Corta el bacon en tiras, cocínalo hasta que quede crujiente y déjalo escurrir.
Paso 4
Añade mantequilla a la sartén del bacon y vierte un cazo de la mezcla.
Paso 5
Cocina cada tortita unos 3 minutos por cada lado hasta que quede dorada.
Paso 6
Cocina las grosellas con el azúcar y el zumo de lima durante 10 minutos.
Paso 7
Forma una torre con las tortitas, añade la mermelada, el bacon crujiente y el azúcar glas.
Opciones
Puedes usar harina de trigo sarraceno en vez de la harina de trigo convencional.En vez de mantequilla y leche puedes usar opciones vegetales como margarina y bebida de avellana.