Utensilios
🪵Tabla de cortar
🔪Cuchillo
🥄Cuchara
🫕Bandeja de horno
📜Papel de horno
🔥Horno
Ingredientes
Alérgenos🌾Gluten🥛Lactosa🥚Huevo
Preparación
Paso 1
Coge una tortilla de trigo, que será la base de nuestra pizzajita.
Paso 2
Unta tomate frito sobre la tortilla, extendiéndolo bien por toda la superficie.
Paso 3
Corta queso manchego en dados pequeños y distribúyelo sobre el tomate, luego añade mozzarella rallada para una buena capa de queso.
Paso 4
Corta lacón o jamón cocido en tiras y colócalo sobre el queso.
Paso 5
Casca un huevo en el centro de la pizza, con cuidado de que la yema quede intacta.
Paso 6
Sazona con sal, pimienta, un chorrito de salsa Valentina para darle un toque picante y un poco de orégano al gusto.
Paso 7
Lleva la pizzajita al horno precalentado a 180 grados y hornea durante unos 10 minutos, o hasta que el queso esté bien fundido y el huevo cocido a tu gusto.
Opciones
Gluten: existen muchas opciones de bases de pizza sin gluten, a mi me gusta especialmente una base de pizza de trigo sarraceno que venden en la web Nutritienda ( no es publi pagada )Lactosa: puedes usar queso sin lactosaHuevo: Puedes obviarloVegana: puedes usar queso de la marca violife ya que funde muy bien, bacon vegano o productos de Heura.