Utensilios
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Corta el pan por la mitad, preparándolo para tostar.
Paso 2
Dora el pan en una sartén con mantequilla hasta que quede bien crujiente por ambos lados.
Paso 3
Corta el queso de cabra en rodajas y colócalo sobre una de las mitades del pan tostado.
Paso 4
Casca tres huevos en un bol y bátelos bien para preparar la tortilla.
Paso 5
Haz una tortilla francesa en una sartén con un poco de aceite de oliva, cocinándola hasta que esté dorada.
Paso 6
Coloca la tortilla francesa sobre el queso de cabra en el pan.
Paso 7
Pica las frambuesas y úntalas generosamente sobre la tortilla francesa.
Paso 8
Marca los filetes de carne en la sartén por ambos lados, salpimentando al gusto, hasta que estén cocinados a tu preferencia.
Paso 9
Coloca la carne cocinada sobre las frambuesas, completando las capas del sándwich.
Paso 10
Cierra el sándwich con la otra mitad del pan y envuélvelo firmemente en papel de aluminio para mantenerlo compacto. Corta el sándwich envuelto por la mitad y coloca unas hojas de albahaca fresca en el centro para darle un toque aromático.